饮食对减肥的作用是非常大的，可以这么说，运动时间再多，运动强度再大，如果不注意饮食问题，减肥也是没有效果的，而且会反弹，所以在减肥过程中一定要注意饮食禁忌，该吃什么和不该吃什么，都要了解，那减肥过程中不能吃什么呢？减肥应该怎样吃？

一.减肥不能吃什么

　　1.西点

　　西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。

　　2.油条

　　油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。

　　3.腊肠

　　一条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。

　　4.烤肉肠

　　肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。

　　5.加糖鲜榨橙汁

　　别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。

　　6.方便面

　　方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。

　　7.薯条

　　薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。

　　8.冷饮和糖果

　　西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。

　　9、果仁碎

　　许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维他命E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致肥。

　　10、肥肉

　　由於肥肉中含有多量的动物性脂肪，长久大量食用肥肉後，极易引起人体脂肪过剩储积，加重肥胖，所以已体重过胖的人，应忌吃肥肉。

二.减肥饮食十大误区

　　1.误区一：有些东西，有些时间，“绝对”不能吃

　　世事无绝对，过犹不及。正在减肥的你，没有必要把一切都做 得太绝对。比如睡前3小时不要吃东西，如果加班很晚，回来还是要补充一点食物的，其他也是如此。

　　2.误区二：运动了几个星期了，好好“补充”一下

　　运动减肥是一个长期的过程，效果最快也要2个月才能体现出来。如果你只运动了两三个星期，就开始放纵饮食，反而会胖得更快。

　　3.误区三：随时随地带着“热量计算器”

　　减肥的时候最关心的就是热量，很多减肥书上都会对食物的热 量做介绍说明，但是我们没有必要随时随地计算热量，这样会把自己的心情弄得很紧张，反而对健康不好。大致了解就可以了。

　　4.误区四：不吃早餐

　　很多人想通过减餐来减肥，尤其是早餐，甚至干脆不吃。这样不仅上午会容易疲劳，午餐和晚餐也会吃得很多，反而不利减肥。

　　5.误区五：“万能”的减肥药

　　减肥药不是万能的，不會广告做得多华丽，还是有一定的不良 反应。如果不是重度肥胖，我们不建议您服用减肥药。服用减肥药也需要和科学饮食及适当运动配合。全靠减肥药是无法健康减肥的。

　　6.误区六:素食万能论

　　素食虽然含热量少于肉食，减肥期间可以适当增加素食比例，但 也没必要全素。因为一些人体必需的营养物质需要我们吃一点肉食。 尤其是蛋白质，如果全素的话，最好吃一些豆制品，以补充蛋白质。

　　7.误区七：不吃主食就能瘦

　　主食是人体能量的主要来源，不吃主食容易造成疲劳、犯困、 记忆力差等症状。

　　8.误区八：脂肪少的食物都是减肥食物

　　脂肪少的食物不一定热量就低，比如甜食，热量也是很高的。

　　9.误区九：节食就等于瘦身

　　节食是一种手段，瘦身则是一种生活方式，需要科学搭配膳食、 合理运动、保持心情愉悦等，不能简单画等号。

　　10.误区十：水果餐的效果就是好

　　很多水果减肥法，尤其是苹果减肥法大行其道。其实，这些短 暂的水果餐治疗的作用远小于科学饮食的作用，除了减肥效果以 外，最多只能做到“无害”或“少害”，不能达到“有益”。所以， 如果你的体重超标不太多，可以尝试水果餐，但不要经常使用。

三.减肥应该怎么吃

　　Day1

　　早餐：豆浆1杯（200ml）、燕麦片5瓷勺（60g）、鸡蛋1个（50g）午餐：带鱼1块（50g）、蔬菜1盘（250g）、五谷饭1碗（150g）晚餐：蔬菜1盘（250g）、红豆饭半碗（100g）、红豆及米饭各半、半个火龙果（200g）加餐：花生仁20粒

　　Day2

　　早餐：脱脂牛奶1杯（200ml）、小红薯1个（100g）、小香蕉1根（70g）午餐：瘦肉（60g）、蔬菜1盘（250g）、南瓜糙米饭1碗（150g）晚餐：蔬菜1盘（250g）、杂粮粥1碗（200g）、苹果1个（160g）加餐：葵花籽仁小把（20g）

　　Day3

　　早餐：奶酪1片（10g）、全麦面包1片（40g）、雪梨1个（200g）午餐：去皮鸡肉（80g）、蔬菜1盘（250g）、杂粮粥1碗（200g）晚餐：蔬菜1盘（250g）、饺子8个（160g）

　　加餐：榛子仁（20g）