西瓜是夏天最为常见的水果,西瓜里面含有大量的水分,能起到解暑消渴的作用。几乎在夏天,每天都会吃到西瓜,吃一块西瓜会让人产生饱腹感,所以,在夏天,有很多人会选择吃西瓜来减肥,虽然西瓜有一定的减肥作用,但是也有很多要注意的事项。
1、少吃冰西瓜
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
2、产妇
产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。
3、不宜在饭前及饭后吃
因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
4、西瓜不宜吃得太多
因为西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。
5、糖尿病人
西瓜约含糖类5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同,在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖类)的量是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品(碳水化合物)的数量,以免加重病情。
7、感冒初期
医学认为,不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
8、口腔溃疡病人
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。
看过这些西瓜减肥的注意事项后,你知道用西瓜减肥时该注意些什么了吧?如果你拥有以上几点,请对号入坐,千万不要或者尽量少吃西瓜,以免病情恶化延误治疗时机。
一、红番茄
瘦身本事:纤维多、热量低
番茄能够瘦身的名气可说远近驰名,它的超人气还曾经造成市场上番茄大缺货的盛况。有人说减肥用的番茄要金黄色的好,其实在营养师眼中,不管红番茄或是金黄番茄营养价值都一样好,不仅都含有丰富的食物纤维、果胶、维他命C、B群以及多种矿物质,最重要它还有个明星成分番茄红素,公认具有抗氧化、调节荷尔蒙、降低慢性疾病、癌症风险的效果,让番茄不仅是个减肥美容的宝物,也是养生圣品。
以一颗拳头大小的红色牛番茄来说,大约是100g左右,吃掉两个满满水分以及纤维的番茄就差不多饱了,不过这时你还摄取不到100Kcal的热量,实在很划算。
番茄的变化式非常丰富,因为它同时可以是水果又是蔬菜,经常出现在日常料理中,用炒的、煮汤的、凉拌沙拉都很美味。营养师建议最棒的番茄减肥料理就是煮汤,加入金针菇、豆腐、青菜,味道鲜美又全是低热量食材,即使天天吃也可以。
二、红西瓜
瘦身本事:热量低、体积大、水分多
口干舌燥的时候来一片西瓜,满口的甜美水分,冰凉清脆的果肉,实在是极致享受。西瓜有很多品种,营养师特别提醒要“红”色的西瓜,因为比起一般西瓜都含有维他命A、B、C及菸鹼酸、葡萄糖等成份,红西瓜里还多了一点β类胡萝卜素,这个物质让本来就有退火解热、排水利尿作用的西瓜,还多了抗氧化的效果,不仅可以预防老化,还能养颜美容、帮助身体修护组织。
水分多多的红西瓜,一份250kg大约有10小片,热量只有61卡左右,因此一次吃上三份也还在减肥安全范围,但是你已经可以明显感到饱了、满足了,不愧是瘦身水果大王。
西瓜直接吃就有水分多多的大满足感,打成果汁方便随时饮用,不过喝新鲜果汁强烈建议你别加糖。西瓜也可以搬上餐桌变料理,最漂亮的变化式与蔬菜搭配变成沙拉,淋一点清爽的油醋酱,有一点点的油份,可以让吸收西瓜的营养成份吸收得更好。
三、哈密瓜
瘦身本事:GI值低、热量低
你可能会很惊讶,这个吃起来甜滋滋的哈密瓜,居然也能是瘦身水果王?没错!虽然哈密瓜很甜,可是它的GI值却很低,只有41(只要低于55,都属于低GI的范畴),低GI值的食物可以让血糖上升缓慢,避免暴食的现象发生。此外属于黄色性水果的哈密瓜,含有抗氧化的β隐黄素,可以预防自由基的伤害。此外哈密瓜的营养价值也能预防高血压、降低胆固醇,对预防慢性病有很不错的保健效果。
哈密瓜的水份很多,份量十足,直接吃上一片幸福感十足。不过哈密瓜的口感很甜,所以有点难跟其他菜一起合作,所以变化性较少。建议你可以将哈密瓜切丁,与其他水果搭配成沙拉,或是做冷盘,冻饮,非常适合当开胃菜或点心。
四、柳丁
瘦身本事:纤维多、GI值低
柳丁维他命C多多的名声大家都知道,不过大家可能不知道的是,它的纤维质含量也是超高,而且柳丁的纤维质很粗糙,吃起来的口感很咬劲,对有便秘或排便不顺的人来说,可以帮助肠胃蠕动,代谢体内废物。不过要有正确吃饭,你才能享受柳丁瘦身的好处,一般人吃柳丁可能只会把汁液挤出来,或是把渣渣吐掉,这简直就是把柳丁最优秀的东西丢掉,非常可惜。所以要吃柳丁的精华,就是把渣渣混着汁液,充分咀嚼后吞下去吧!
想要将柳丁混搭在料理中,建议你使用柳丁的原形,不管是炒肉片、做沙拉、当冻饮,将柳丁切小块,保留纤维的较劲口感一起入菜,瘦身效果更好。当你想来一杯鲜榨柳橙汁时,建议你保留柳丁的纤维,边咬边喝,更容易有饱足感。
五、葡萄柚
瘦身本事:纤维多、热量低
葡萄柚的瘦身事迹也是远近驰名,因为它的水分多、高纤低脂、含有大量维他命C、钾质以及β胡萝卜素的营养价值,让它不仅是瘦身尖兵,也是预防慢性病的好帮手。葡萄柚的纤维质很多,特别的是果肉本身就含有微量纤维,所以不过滤渣渣的葡萄柚汁,可以同时获得充足的水分、营养素以及纤维质,这也就是为什么许多女生会将葡萄柚剖半,直接使用汤匙挖着果肉吃,这才是最佳吃葡萄柚的好方法。
葡萄柚带点苦味的特别口味,也让它成为独特性高,比较少能入菜的水果之一。除了直接食用,建议你不要做任何调味,将葡萄柚切成小块与其它水果搭配做沙拉、果汁、冷盘,多点变化,更有享瘦美食的感觉。
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