我们生活中的花种类是非常多的，其中不少人都尤其喜欢梅花，因为梅花象征着不屈不挠的精神，同时梅花和很多其他的花朵一样，也都可以用来泡茶饮用，只是用梅花泡水喝是需要注意很多事情的， 那么梅花泡水喝有什么禁忌？梅花的食用方法是什么？

1、梅花泡水喝的禁忌

在生活中常见的两种梅花就是白梅花和红梅花了，这两种梅花的花朵大小是不一样的，同时最为明显的就是花朵的颜色不一样。平时生活中，白梅花更多的是作为一种中药材来使用，而红梅花则是更多作为一种观赏性植物。

梅花的花蕾中含有一定的挥发油，这种挥发油中主要是含有苯甲醛以及苯甲酸、异丁香油酚，这些物质不仅散发出独特的梅花香味，同时还具有提神醒脑以及治疗多种疾病的效果。

中医上认为梅花无毒，同时味道酸涩，服用后具有和胃化痰以及舒肝的作用，对于身体具有很不错的养生以及保健效果。科学的使用梅花还有治疗梅核气、头晕头痛、食欲不振以及肝胃气痛等的作用。

梅花属于一种中药材，所以药性是两面性的，科学的使用则能够发挥出好处，若没有科学的使用则会危害身体健康。具体的梅花泡水喝的禁忌如下：

第一：保存

梅花如果想要保存更长的时间，那么应该晒干后放入密封罐中，然后放在通风、阴凉并且干燥的位置，这样还能够有效的预防受潮以及虫蛀。放置的高度应该稍高，不能够让儿童以及取食。

第二：科学的使用

梅花服用后具有一定的促进白细胞下降以及活血化瘀的作用，平时生活中使用梅花一定要注意用量。如果是将梅花泡水喝，那么早上服用的梅花茶不能够太浓，每天的总用量也需要控制，这样才能够更好的促进身体健康。

一般人群都是可以使用梅花的，但是生活中用量要控制。如果是将梅花煎汤服用，那么每次的用量应该控制在2克到6克之间，千万不要大量服用。若是将梅花外用，应该选择新鲜的梅花捣烂，而干燥的梅花效果则会减弱。

第三：孕妇不适合服用梅花

如果是怀孕期间的女性建议最好不要服用梅花。梅花很多人都把他当做是一种花茶来使用，事实上孕妇不能够使用，生活中更是不应该长期服用。生活中若使用梅花一定要在医生的指导下进行，避免身体出现副作用。

2、梅花的食用方法

上文小编为大家详细介绍了梅花泡水喝的禁忌，生活中一定要注意保存，同时用量也需要控制，孕妇则不应该服用梅花这种中药材，避免身体出现异常情况。梅花在生活中使用广泛，除了泡水喝这种方法之外，也可以制作成梅花粥粥、三花茶、以及梅花胶股蓝茶等等。

第一：梅花粥

材料：梅花、大米。

做法：首先应该将梅花以及大米清洗干净，然后将大米放入锅中并且加入适量的清水熬粥。等到粥熬好之后加入洗干净的白梅花，粥开两次之后起锅。

用法：建议每天服用一剂，坚持服用五天时间，身体不舒服的症状就会消失了。

功效：这道梅花粥使用后对于身体的保健效果是比较好的，不仅能够健脾开胃还具有疏肝理气的作用。平时生活中如果身体出现了一些消化不良、食欲下降、胸闷气短以及慢性咽炎和女性痛经、月经不调的情况，建议大家可以食用这种梅花粥的。

第二：梅花当归粥

材料：梅花、当归、大米。

做法：将大米淘洗干净，然后梅花以及当归先放入锅中加上清水煎煮，最后获得的药液和大米一起熬粥。

用法：这种梅花当归粥每天应该服用一剂，坚持一周时间。

功效：服用梅花当归粥之后可以起到疏肝理气的作用，特别是一些由于肝郁气滞所导致的脾气暴躁、腹胀等毛病。

第三：梅花茶

材料：梅花、茶叶、开水。

做法：将梅花和茶叶一起放入杯中，随后加入适量的清水，十分钟后揭盖服用。

功效：这道茶饮具有治疗精神不振以及食欲不振的情况，适合在夏天服用。

第四：三花茶

材料：梅花、山茶花、玳玳花、开水。

做法：将三种花一起放入杯中，加上开水冲泡十分钟后揭盖，每天服用一剂。

功效：这种茶饮服用后主要的功效就是治疗女性痛经以及月经不调，并且还能够治疗一些肠胃方面的疾病，例如慢性肠炎、胃溃疡等。

3、喝花茶注意事项

1、喜喝新茶

由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

4、饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。

5、发烧喝茶

茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

6、溃疡病人喝茶

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

7、经期喝茶

在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

8、一成不变

一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。