酸奶是很多人经常会喝到的一种饮品，酸奶的种类是比较多，老酸奶是其中的一种，很多人在超市去买酸奶的时候可能会专门买老酸奶，老酸奶的口味比较独特，吃起来比较细腻，而且还有人用老酸奶敷脸，那老酸奶敷脸有什么好处？老酸奶敷面膜什么功效？

1、软化角质

酸奶中的有机酸和柠檬酸可以软化皮肤角质，把皮肤上老化的角质代谢掉。夏天用老酸奶敷脸去角质是非常好的。

2、抚平细纹

酸奶中富含维生素AE以及胡萝卜素，这些元素可以补充肌肤所需要水嫩弹性，并且可以抚平脸部的细纹。

3、美白皮肤

酸奶中含有大量的维生素C，维生素C是一种天然的还原剂，能够有效地抑制黑色素在形成过程中组织酪氨酸的氧化过程，减少脸部黑色素的形成，长期用酸奶敷脸可以使脸部皮肤白嫩且富有光泽。

4、改善肤质

酸奶可以补充脸部营养，滋润皮肤，有一定的美白效果，长时间要坚持可以达到很好改善肌肤的效果。

5、什么是老酸奶

（1）所谓的“老酸奶”，是一个传统制作酸奶产品的概念，但现在的做法已经和所谓的传统制作大不相同了。各地都有自己的“老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。按照加工工艺酸奶可以分为凝固型酸乳与搅拌型酸乳，老酸奶属于凝固型酸乳，较传统的制法中，必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到预定包装里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短，因此要放在冰箱中保存。

（2）在现代工艺中，凝固型酸乳的发酵过程是优质鲜牛乳经过检验、过滤、均质、杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂，立刻灌装入包装容器中，在发酵室内发酵，从而使成品因发酵而产生凝乳状态。在制作工艺上，老酸奶通过秉承凝固型酸乳的制作工艺，先灌装再单杯发酵形成凝固状态，生产出口感更为细腻、更方便食用的凝固型酸乳。