在减肥的过程中，饮食是非常重要的，如果饮食不当，虽然可以瘦，但是会对健康造成不利的影响，需要及时调理恢复，以免对健康造成进一步伤害，那么减肥要如何吃才能瘦？瘦身的饮食窍门有哪些？下面就来详细了解能减肥的方法吧。

1、能减肥的吃法详解

1、晚餐早进食

晚餐时间与入睡时间之间应留出一定的空间。我们的胃一般需要4-6小时，才可以完全把食物吸收、排空。晚餐进食量小一些，进食的时间早点，不仅能保护胃，还能预防肥胖。

2、日常膳食中有肉类

绝大多数的肉类含有氨基酸，而氨基酸具有改善睡眠的作用。据悉，几盎司(注：1盎司=28.3495231克)的肉类就能帮助一个人增加几个小时的深度睡眠。

3、食用胡椒

研究表明，吃胡椒是最有效的燃脂方式之一。因此，日常饮食中添加胡椒可促使身体在处于睡眠状态时脂肪燃烧过程加速。

4、补充蛋白质

在睡前摄入蛋白质或加速机体的新陈代谢。研究表明，和晚上不进食的相比，晚上摄入30g的乳清蛋白或酪蛋白的人在第二天的早上有着更高的静息代谢率。

5、使用薄荷

据悉，薄荷具有减肥的功效。每隔一个小时闻闻薄荷或者滴几滴薄荷油放枕头上，都可达到你想要的效果。

6、睡前调低室内温度

睡眠空间温度低能加速人体的新陈代谢并激活棕色脂肪，从而达到燃烧卡路里，为身体提供热量的目的。因此，睡前调低室温这一个小小的改变，就能帮你达到减肥的目标。

2、减肥时的一些误区

误区一：把水果当“干粮”

水果多偏凉性。如果吃多了，容易造成腹泻。除此以外，水果没有淀粉、蛋白质这些能量来源，吃过多水果，大脑会持续发出没有饱的错误信息，还会使血糖的浓度提高，让血糖在胃里停留的时间长，对胃的损害大。高血糖还会引起症状表现为躁动、头昏，高血糖的果糖尿等症。因此，建议吃瓜果前，要正确地了解自己的身体状况。脾胃不好的人吃凉性食物不适合。

误区二：吃香蕉蘸蜂蜜能快速减肥

香蕉富含膳食纤维，能刺激肠胃的蠕动，从而帮助排泻。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量会远远比正餐低，自然也就瘦下来了。但要注意，这样的急速减重，会使身体往往因为没做好调适，而产生不良的反应。如果长期以香蕉为食，身体会缺乏各种营养成份，如蛋白质、矿物质等，慢慢地身体就会发出危险警报。

误区三：菠萝的酵素能帮助消化

菠萝含有丰富的维它命B1，能促进新陈代谢、消除疲劳感，还有丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的女性，可以在饭后吃一些，但千万不要在胃袋空的时候食用，不然，很容易被酵素伤害。

误区四：用葡萄柚代替一天中的某一餐能帮助减肥

葡萄柚含有丰富的维它命C，糖份不高，如果只吃一颗葡萄柚来代替一餐，其热量相当低。假使其它餐的热量足够，一段时间后自然会瘦下来。但如果体质较弱，尽量先吃几片高纤苏打饼干，避免因空腹，受不了酸度而引发的肠胃疼痛。

误区五：水果加维生素片

不吃主食，不吃早餐，把减肥寄托在某种水果上的方法是不科学。一个水果+一把药片的减肥法确实有用，但是否恰当，还是三思而行。因为这会使身体的整体代谢平衡破坏。通过饮食来减肥，大部分减的是水分，而一些营养物质想要靠水分来运送，体内的毒素也靠水分带走。如果人体散失太多的水分，使身体的许多部位受到损害。减肥是一个循序渐进的过程，尽量保证足够热量摄入，需要平衡膳食加上适量运动。

3、减肥饮食禁忌

1、所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。

2、伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。

3、大汉堡：加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗?巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。

4、带馅面包：面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不仅糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。

5、小蛋糕大热量：蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。

6、奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错，它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡，最好将咖啡“瘦身”，选择低脂型，而且不加糖和奶油。

7、超市中的食物香气：购物时最容易饿，再被超市中点心、肉制品的香气吸引，会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干，就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。

8、身边难以拒绝的美食：美食越来越多了，汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点……当人们热衷于新式的餐饮习惯时，却忽视了健康最根本的来源：水果和蔬菜，这些天然的食物是健康的源泉。

9、油炸食品：所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。