生活中有许多人都因为缺乏运动等原因存在有肥胖的情况，而为了让自己摆脱肥胖的阴影，许多人就常常会通过从饮食以及运动等各个方面来帮助自己减肥，只是许多人都不清楚该怎么减肥才好，那么减肥吃什么食物有用？肥胖的减肥方法具体是怎样的？

1、肥胖的减肥方法

1.多吃蔬菜

多吃蔬菜一则可以补充维生素、矿物质和微量元素，这对于脂肪的新陈代谢起着重要的作用。二则蔬菜中含有食物纤维和一些活性物质，能促进脂肪和糖类代谢。如果多吃些蔬菜，可以消除饥饿感，新陈代谢的速度不会下降，而且摄入的热量也较少。

2.饮水要充足

在减肥过程中，因脂肪代谢活动增强，需要更多的水分来排除废物。在正常情况下，成年人每天饮水2000毫升左右，充分和水可使代谢运转正常，体重更易得到控制。

3.瑜伽

瑜伽锻炼不仅能让你的体态更加完美，还是加快脂肪燃烧的最理想运动之一。而瑜伽对局部减肥起了更重要的作用，如果你想要减少局部的赘肉的话，它就是最好的运动选择哦!

4.要持久不要反弹

减肥千万不可以急功近利，减肥的方法也一定要谨慎选择，选择最适合自己体质的减肥方法，以安全稳定为前提，这样才可以避免减肥反弹。

5.仰卧起坐

躺姿，下背紧贴地面，膝盖弯曲尽量与地面平行，双手扶头部两侧，头部抬起预备。腹部收紧上身离地，腿不动，尽量使双手手肘往前超过膝盖后停留1秒回动作1，重复20下有助腹部紧实。

2、减肥吃什么

1.绿豆

中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。

2.莲藕

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。

3.黑巧克力

高含量的咖啡因和纤维素可以控制食欲、促进新陈代谢帮助燃烧脂肪(饭前食用降低食欲效果最好)，低糖份含70%以上可可量的黑巧克力才是减肥正确的选择喔!

4.黄瓜

黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。凉拌菜应现做现吃，不要做好后时间放置，这样也会促使维生素损失。

3、完整瘦身计划

一、加强减肥的动机——强烈的减肥动机是减肥成功的基石

1.了解肥胖之坏处：肥胖会增加罹患心脏病、高血压、糖尿病、高血脂、心肌梗塞、中风、关节退化之机会。

2.社交上，过度肥胖在择偶、交友、找工作均可能有负面影响。

二、减少食物之刺激

1.购物

（1）吃饱之后再外出购买食物。

（2）要购买食物前，先拟好计划，决不购买计划外之食物，并尽可能不带过多的钱外出采购。

（3）避免购买立即可食用的食物。

2.饮食计划

（1）设定计划去限制食物之摄取量。

（2）培养有兴趣之运动或活动来取代吃零食的嗜好。

（3）婉拒同事、朋友的邀宴及赠送的食物。

3.进食技巧

（1）将食物存放在视野不易看到的地方。

（2）在固定的场所进食.例如：绝不在客厅、卧室、书房、车上进食。

（3）使用容量较小的餐具。

（4）避免成为食物供应者。

（5）吃完东西，马上离开餐桌。

（6）不要因为节省而吃剩下的饭菜。

4.假日及参加宴席

1.参加宴席之前，即先拟好饮食计划。

2.尽量少喝含，糖及含酒精之饮料，因酒精与油脂同为高热量。

3.参加宴席前先食用低卡洛里的点心。

4.事先拟好礼貌的拒绝食物的借口。

三、饮食行为

1.不要一日只吃一大餐或二大餐，因此反而会增加脂肪的堆积不利于减重。

2.将食物分成小块，每次只挟一块，细细咀嚼品味食物的味道，在未吞咽前绝不挟下一块。

3.准备食物只准备这次要吃的份量。

4.每次进食不一定要把食物吃完。

5.进食中间可以暂停。

6.进食时，不要同时看书、看电视，以避免不知不觉多吃食物。

四、回馈方式

1.计划当自己某些特别的饮食行为改正时，给予自己一个礼物或奖助。例如：买件衣服、买本书、看场电影。

2.希望家人或朋友当自己有减重成果时，给予精神或实质之奖励。

3.利用自我评估的记录，当作一个自我回馈的根据。

五、饮食日记

1.什么时候、在什么地方吃东西。

2.记录食物之类别及份量，并与营养师及医师讨论。

六、营养教育

1.利用饮食日记找出自己肥胖的问题所在，并找出解决的方法。

2.学习了解食物的营养成份与价值，以便正确的食用。

3.以代糖替代普通的糖。

4.减少主食类与油脂类，易生饥饿感，建议多吃（不限量）各种蔬菜，包括：高纤维的竹笋、芹菜等易生饱足感。

5.熟悉食物代换表，使饮食内容富于变化，饮食计划易施行。

七、身体的活动

1.一般例行活动

（1）增加例行活动：例如：多作家事（打扫、拖地），不坐电梯，不用选台器，坐公车提早下车步行回家。

（2）记录并增加例行活动。

2.运动

（1）开始时宜使用温和且轻度之运动计划。

（2）记录每天的运动种类及时间。

（3）渐渐的增加运动的强度与时间。

（4）重新调整自己的生活作息，挪出运动的时间。

八、目标的建立

1.避免制订不合理的目标。

2.制订达成体重的目标。

九、需要暂缓减肥的情形

1.急性痛风期。

2.怀孕及喂母奶期。

3.身体遭受重大病痛，手术，严重灼伤，癌症时。