我们每天都会吃东西，大部分人肯定是选择对自己身体健康有帮助的食物，也有一些人只注重味道，只要好吃就多吃，但很多好吃的食物反而营养价值不是很高。那我们平时吃的食物中有哪些对我们的大脑有伤害呢？特别是小孩子，他们正在发育成长中，哪些食物会影响到小孩的智力呢？

1、最伤大脑的食物

　　1、咖啡因

　　心理学家表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

　　2、味精

　　医学专家表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

　　3、含防腐剂的加工食品

　　运动营养学家表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

　　4、高盐

　　一本杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

　　5、糖

　　长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

　　6、反式脂肪酸

　　2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

　　好了，看了以下的内容后，大家是否对这些食物有了一个新的认识，平时大家也要多注意，尽量避免吃到这些食物，特别是正在发育期的孩子，一定要看管好他们，要不然吃了不好的东西后，会对孩子的身体造成巨大的影响，记住小编说的话，愿大家都会身体健康。

2、最伤大脑的行为

　　1、环境不好，周围空气遭受了污染，体内氧气不足，也就是说，当大脑处于缺氧状态时，如果还不注意休息，那么对大脑的伤害是最大的。所以脑力工作着周围的工作和学习环境一定要保持空气干净卫生，氧气足。

　　2、总是吸烟也会损害大脑，因为科学研究证明，长期吸烟会使脑组织出现不同程度的脑萎缩，这是因为吸烟会引起脑动脉硬化，引起大脑供血不足，神经细胞发生病变。数据表明吸烟人员患老年性痴呆的几率比较大。长期吸烟 德国医学家的研究表明，常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆。

　　2、不爱说话，少言寡语的人对大脑也有一定的损害。大脑就像一个极其，大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。总不说话，就好比总不用这块儿机器，时间长了，容易“生锈”。不过说话还是要经由大脑的，总说些没用的，也没什么用。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话，才能更好的锻炼大脑。

　　3、睡觉时喜欢蒙头睡觉的人，大脑也易受损伤，因为你把自己困在一个封闭的空间里，周围缺乏氧气，全是二氧化碳，久而久之，大脑容易缺氧，然后导致记忆力下降等。

　　4、不吃早餐，不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害。早餐质量与智力发展也有密切联系。据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快。

　　5、晚上睡眠不足不能很好的消除大脑疲劳，会加速脑细胞的衰退，反应迟钝，本来挺聪明的人，也慢慢变得糊涂起来。

　　6、总是吃的太饱，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。长期饱食容易导致脑动脉硬化，出现大脑早衰或者智力减退等现象。