人体在空腹的时候，有些食物是不宜吃的，会刺激到肠胃，不利于消化，还有些直接与胃液发生作用，产生一些对人体有害的物质，在空腹的时候虽然饿，但最好不要吃一些空腹不宜的食物，那么哪些食物空腹吃不好呢？空腹饮食有哪些禁忌？

1、空腹的饮食禁忌

1.忌强刺激性食品。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。

2.忌蛋白质含量高的食品。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康。

3.忌高糖食品。由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。

2、空腹不能吃什么

白薯：白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。

柿子：柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

牛奶：牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质(蛋白质食品)将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

糖：糖是一种极易消化(消化食品)吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖(血糖食品)骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

桔子：桔子含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

香蕉：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙(钙食品)平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

山楂：山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。

西红柿：西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

3、早上空腹喝水的好处

1、补充水分

人在休息了一夜之后，机体从尿液，呼吸，皮肤中消耗了很多的水分，早晨正是人体处于生理缺水的严重状态，早上起来之后空腹喝一杯水能够充分补充身体代谢消耗掉的水分。

2、防治便秘

早晨起来空腹喝一杯开水，能够有效促进肠胃蠕动，对肠道起到润滑作用，加速软化粪便，帮助促进大便排泄，因此有很好的防治便秘功效。

3、清洗肠胃

早上空腹喝一杯水能够有效清洁肠胃，因为在经过一夜安睡之后，喝水可以彻底洗涤肠胃，冲淡胃酸，减轻对胃的刺激，使肠胃运作保持良好的状态。

4、预防心血管病

早上空腹喝一杯开水，水分很快被肠粘膜吸收进入血液，能够增加血容量，同时稀释血液，降低血液粘稠度，促进血液循环，能防止心血管病的发生，而且还有提神醒脑的作用。

5、排毒美肤

早上起来后给身体补充了充足的水分，不但能促进血液循环，还能使体内的大量毒素排出，有效滋润肌肤，长期坚持的话，能够使肌肤变得更加光滑细腻。