百香果是一种香味特别浓的果实，其实很多人平时并不经常会看到百香果，但是在很多饮料中会添加有百香果的成分，百香果其实吃了是有很多好处的，没有吃过的人可能都不知道怎么吃，那百香果外壳发霉了还能吃吗？百香果外皮发霉能吃吗？

1、外壳发霉了还能吃吗

百香果外壳发霉不能继续食用了。

百香果的营养成分十分丰富，水分很多，很容易就会在表面滋生细菌，一旦长了霉菌会使整个水果受到感染，虽然肉眼有时候看不到，但霉菌在水果内已经开始繁衍了，果肉中已经产生了毒素，不宜继续食用。

2、外壳发霉的危害

百香果的外壳发霉，说明霉菌已经浸染到了百香果的内部，继续食用霉变食物或被霉毒素污染的食物后出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，虽然1-2天多能痊愈，但还是不要吃外壳霉变的百香果。

3、百香果如何保存比较好

(1)干燥通风

百香果买回来后，可以把百香果放在干燥通风的环境下保存，可以保存5-7天的时间，但要记得不能密封保存。

(2)低温保存

百香果可以放在冰箱的冷藏室内保存，这样可以延长百香果的存放时间，不易变质，要注意不能放在冷冻室内保存，会降低百香果的营养价值。

4、如何挑选新鲜百香果

在选购百香果时，需选择那种果形比较端正的，外皮看不到有任何明显的缺陷或凸起。

另外，还要尽量选择表皮的绿色已经减退了的百香果，这类果比较接近成熟，买回来储藏一小段时间后，吃起来口感更佳。

5、百香果一天吃几个最好

百香果一天吃2-3个比较合适。

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，味道酸甜可口，营养丰富，适合在夏季食用，一般一天食用2-3个就可以了。