白果是一种常见的干果，也是一种中药材，白果是药食同源的食物，相信很多人在生活中也喜欢用白果煨汤喝，白果能够润燥养肤，对心血管疾病好处也非常多，但是要掌握正确的使用方法，那么，白果怎么吃缓解皮肤干燥瘙痒？白果怎么做好吃？

1、白果的吃法

虽然已经立春，但天气依然干冷，干冷天气皮肤容易干燥瘙痒，除了做好肌肤护理，饮食上也应进行调理，比如吃吃养肺的白果、雪梨等。

吃白果养肺又润肤

白果，又称银杏、果仁、鸭脚子。中医认为白果味甘、涩，性平，入肺、肾经。白果有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便驱虫。

而现代研究表明，白果含蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、钙、磷、铁和微量氢氰酸等。而且对葡萄球菌、结核杆菌、白喉杆菌、链球菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用，对皮肤真菌也有作用。

因此吃白果有助于对抗皮肤干燥瘙痒。外加雪梨和蜂蜜都是养肺之物，此款甜品可称之为养肺润肤之佳品。

吃白果要熟透小心中毒

白果营养价值高，但是不能生吃，必须熟食，或者入丸、散。

假如熟食，也不能过量。熟食也不能过多，每次以10-15克为宜，否则易于中毒。中毒时可出现头痛、发热、惊厥、烦躁、呕吐、呼吸困难等。此外，有实邪者忌服。

白果食谱推荐：白果雪梨奶

食材：白果10克，雪梨1个，牛奶250毫升，蜂蜜适量。

做法：

1.将白果去壳，用开水烫去衣去心；雪梨切块待用；

2.将白果和切块的梨放入锅中，加清水适量，用小火将白果煮1小时左右至熟透；

3.加入牛奶后煮沸，用蜂蜜调匀即成。

2、食用禁忌

白果含有微量毒素，不可生食。熟食也不能过多，每次以服10—15克为宜。同时，五岁以下的小儿应忌食白果。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。

敏感性肌肤者慎用白果治疗皮肤问题，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱，有人接触还会出现过敏性皮炎。