现在有很多人隔几天就会和自己的好友外出聚餐，那在外面吃饭的时候，就可以根据自己的喜好点菜，其实外出点菜也是有讲究的，如何在外面吃得健康呢？在外点菜的时候有什么要注意的？下面，给大家科普一下，在外点餐的时候注意事项。

1、点菜注意事项

荤素合理搭配

点菜时，不妨把食物分为水产类、蛋类、蔬菜类、豆制品、肉类、主食类等几个大类。以一荤配三素的比例点菜，以确保食材丰富、营养均衡。

多蒸少炸

在餐厅里，越是高品质的食材越会选择清蒸的方式处理，能最大限度地保留食材的原汁原味。油炸是最不健康的，因为在高热的油中，食材的营养都会不同程度的流失。而且如果油温过高或者油使用的次数过多，都会产生各种致癌物。

多选粗粮、豆类和薯类

粗粮、豆类和薯类富含膳食纤维，建议适量多吃，有益于健康。膳食纤维还有助于加速肠道蠕动，防治便秘，维护肠道健康。

食材多种多样

食材种类越丰富越好，建议选择包含多种食材的菜色，不仅营养丰富，味道也好吃。中国膳食指南推荐，最好每人每天应摄入12种以上食物，每周达到25种以上，以满足人体多种营养需求。

兼顾大家的营养需求

如果是一家老小都去吃饭，点菜时就需要兼顾大家的营养需求。给老人点菜时，要有合适老人吃的松软、易消化的食物，比如粥类等食物；有孩子的话，应该点些高钙、高蛋白的食物，比如煲骨头汤、鱼头豆腐等。

2、聚餐减肥原则

1、少食脂肪

很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外，像是蛋糕外层和夹层的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃进肚子里好得多。

提醒：对于无肉不欢者，也是可以适当吃些肉类的。以下肉类就非常较适合食用——鱼肉、鸡肉、兔肉、牛肉、瘦猪肉

2、额外的油脂不要加

吃面包不要涂奶油、花生酱，可改用没有脂肪的果酱;喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖代替。另外。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高，所以最好少加为妙。

3、过水去油不要省

面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤(三款超简单消肚汤)，吃之前先把食物放进去后，沥掉多余的油水。如果不方便，用餐巾纸或是拨一部分白饭来吸油，也不失为一个好方法。

这里也提醒各位减肥者除要及时补充体内维生素和矿物质外还要多吃一些利于体内新陈代谢的食物，如菠菜能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，冬瓜中的膳食纤维含量很高，膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈，另外搭配一些具有消脂作用天然减肥食物也是不错的选择呢。