很多我们日常生活中常见的食物,我们在食用的时候没有注意,放到一起食用会造成我们的身体出现中毒反应,严重的会致命,今天小编就来说一下不宜同时食用的食物,请务必谨记:夏季不宜同食的食物有哪些?哪些食物不宜同时食用?
1、虾类和维生素C
虾含有浓度很高的五价砷化合物;该物质本身对人体无毒害,但若在服用维生素C片剂或大量进食辣椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、柠檬等富含维生素C食物后,就会使无毒的五价砷转化为三价砷,即剧毒的砒霜。同食会造成砷中毒
2、皮蛋和红糖
鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收,同食的话容易引起消化不良导致呕吐。
3、土豆和香蕉
爱美的MM请注意了,香蕉和马铃薯同食会导致面部生斑哦!马铃薯含蛋白质、糖、脂肪、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,无机盐(以钾盐为多)、少量龙葵碱。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E,烟酸、果胶、钙、磷、铁、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺等成分。马铃薯和香蕉同食时,两者会发生化学反应,产生毒素,导致面部生斑。不过,食用相差15分钟以上就可避免脸上长斑。
3、蜂蜜和豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。容易引起腹泻。
5、芒果和大蒜
芒果果肉丰盈,果汁充沛,味美宜人,有热带果王之美誉。芒果虽然营养丰富,但不宜与大蒜同食,开宝本草》有记载动风气,天行病后及饱食后俱不可食之,又不可同大蒜辛物食,令人患黄病。芒果甘酸而凉,大蒜辛温而散,一凉一热,性味功能皆相背,故不相宜。同食会引起胃部不适。
6、海鲜和葡萄
海鲜中的鱼、虾、海藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有高量鞣酸的葡萄同食,不仅会降低其营养价值,也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。
大家在日常生活中可要记牢哦!
1、猪肉和牛肉
《饮膳正要》指出“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,有安中益气之功。
二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,不宜同食。
2、猪肉与羊肝
中医云“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”从食物药性讲,配伍不宜。
羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
3、猪肉与大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配是因为豆中植酸含量很高,60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,会干扰和降低人体对这些元素的吸收。
4、猪肉与芫荽
芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。
看了这个介绍,相信大家都知道该怎么吃猪肉了。在这个什么都可以山寨的时代,有多少吃的能让我们放心食用,所以,只能靠我们平时多注意养生,养成注重营养又保健的饮食习惯才是王道。
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