生姜是生活中很常见的食物，可以改善食物的味道，也具有很多的药用价值，但是吃生姜也有许多要注意的地方，那么生姜可以治疗什么疾病？生姜的食疗作用有哪些？生姜可以治疗的疾病有很多，下面就来详细了解生姜的食疗功效，以及吃生姜需要注意的内容吧。

1、生姜的食疗功效

1.口腔溃疡

用热姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次溃疡面可以收敛。

2.牙周炎

先用热姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉咙痛痒，可用热姜水加入少许盐代茶饮用每天二到三次。

3.偏头痛

当偏头同发作时，可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右，痛感就会减轻或消失。

4.头屑

先用生姜擦洗头发，然后用热姜水清洗头发，可有效防治头屑；如长期使用对秃头有一定的疗效。

5.腰肩疼痛

先在热姜水加入适量的盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，可大大缓解疼痛。

6.蛲虫病

每天睡前用热姜水清洗肛门周围，后再饮用热姜水一至两杯。持续十天左右可治愈。

7.脚臭

将脚浸泡于热姜水中，浸泡时加点盐和醋。浸泡十五分钟左右抹干，加点爽身粉，臭味便可消失。

8.感冒头疼

将双脚浸泡于热姜水中，以水能浸到踝骨为宜。可加点盐，醋，浸至脚面发红为止。此法对风寒感冒，头疼，咳嗽治疗效果显著。

9.荨麻疹

生姜桂枝粥：生姜10片，桂枝3克（研末），粳米50克，红糖30克，煮稀粥食，每日1-2次

10.咽喉肿痛

在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。

11.关节痛

每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。

12.痛经

在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。

13.冻疮

可用生姜煮水泡手、泡脚。

14.痱子

用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。

15.掉发

经常用温姜水洗头，效果不错可试试。

16.狐臭

每天用生姜片多擦几次，能明显减少狐臭味。

17.龋齿

每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

2、不同姜汤的做法

(1)红糖姜汤

材料：红糖50克，姜20克，枣15克

做法：

1、取适量红糖和和干枣，煎煮20分钟

2、姜切丝或片倒入水中同煮，煮5分钟左右起锅。

3、待姜汤凉5分钟左右即可饮用。

(2)感冒姜汤

材料：生姜，红糖，水

做法：

1、取生姜若干洗净。

2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。

3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤

4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开。

5、在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。

6、当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。

小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。如果想姜汤更有味，可以将生姜切丝。

(3)小葱老姜汤

原料：姜3片，葱2根，糖适量。

制法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入糖调味即可食用。

特点：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。