生姜是厨房里面常见的一种辅料，在很多菜里面都可以放生姜的，尤其的做一些肉食，海鲜等食物的时候，都是可以放生姜的，现在是秋季了，一年四季都是可以吃生姜的，那么，秋天吃生姜有什么好处？秋天吃生姜注意什么？下面跟着大众生活网小编来看看。

1、秋季吃姜的事项

对于生姜，除了秋天要控制摄入量外，晚上也要控制摄入量。我国有句古话说：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”，这种说法虽然夸张，但晚上吃生姜确实会对身体产生某些不利影响。因为到了晚上是休息时间，人体阴气内敛，而生姜是发散之物，晚上吃的话容易耗气，导致人体上火。

5类人秋天不宜吃姜

如果你体质偏寒，常有手脚冰冷的症状，秋天吃姜是有助于散寒的。但如果你是以下体质的人，秋天就应该少吃姜。

1、内热较重者。身体有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮、肝火旺、脾气暴躁等病症的人，秋天不宜吃姜。

2、阴虚体质者。身体常出现手脚心出汗发热、口干、眼干、心情烦躁、皮肤干燥等症状的人，秋天不宜吃姜，否则会加重症状。

3、酗酒的人。生姜与烈酒同属热性食物，秋天同食或会导致体内积热。

4、脱发者。经常脱发的人多为肾阴虚患者，生姜性温，脱发之人常大量食用，会加重肾阴虚，进而使脱发更为严重。

5、肝炎患者。中医认为，吃姜会引起肝火旺盛，故肝炎病忌吃姜。

2、生姜红枣茶做法

生姜红枣茶

食材：红枣4颗，生姜4片，花椒3粒，枸杞子一小把，水、红糖适量

做法：

1、将红枣用温水泡发后剪开去核备用，生姜切片，枸杞子洗净备用；

2、将红枣、生姜、枸杞和花椒放入锅内，加红糖后再加500毫升水，大火煮至翻滚后，转中小火继续熬煮；

3、水收至只有一半水时即可倒出饮用，饮用后最好将红枣与枸杞食用。