肝癌是现在发病率比较高的一种癌症，患者主要表现症状就是癌症发病部位在肝脏部位，这就会直接影响到肝脏的消化排毒作用，所以肝癌患者在饮食方面需要注意，因为很多食物消化已经成为了问题。那么，肝癌饮食要注意什么？肝癌应该多吃哪些食物？

1、保证摄入足够蛋白质

肝癌患者必须摄入足够的蛋白质，蛋白质日供应量应为100-150克，其中高蛋白有利于保护肝脏细胞功能，促进已经损伤的肝细胞再生和修复。患者因血浆蛋白过低会有腹水和水肿的形成，此类患者更应该供给高蛋白饮食。但需注意，骨肝功能发生衰竭时，蛋白质供应量应该减少。

2、控制脂肪摄入

脂肪对肝病不利，但脂肪摄入过少克影响脂溶性维生素的吸收和菜肴的品位，降低患者的食欲，所以也不可过分限制。一般应选择较容易消化的油类，如奶油及植物油等，每日摄入量以不超过50克即可满足所需。

3、高糖饮食

糖类能够是肝糖原含量增加，促进肝细胞再生，所以肝癌患者一般主张高糖饮食。

4、补充维生素

维生素丰富的食物具有保护肝脏功能的作用，因此，调配治疗饮食时，应该注意选择含各类维生素丰富的食物。

5、正确的烹饪方法

肝癌患者饮食烹饪应该选择食用蒸、煮、炖、烩、熬等方法，保证食物柔软、容易消化。忌采用油炸、煎、炒等烹饪方法。

6、肝癌晚期饮食注意

对于肝癌晚期患者，因为癌症本身及癌症治疗都常常会引起食欲不振，故饮食应该以清淡、可口，以经常变换、少吃多餐为宜。

7、肝癌症状

1、肝区疼痛

肝癌晚期患者，一般有肝区疼痛的症状，疼痛多为钝痛或刺痛，疼痛前一段时间内，患者可以感动右上腹部不适。疼痛时轻时重或能自行缓解。疼痛产生的主要原因是，因为肿瘤迅速增大,压迫肝包膜,产生牵拉痛,也可能是由于肿瘤的坏死物刺激肝包膜所导致的疼痛。

2、消化道症状

肝癌患者往往会有，食欲下降、嗳气、消化不良、腹胀等消化道症状，这是因为肝硬化导致门静脉或肝静脉高压，致使肠胃功能紊乱，从而导致腹胀、大便次数多、消化不良、嗳气等症状的出现。

3、发热

发热多汗是大部门肝癌患者会出现的症状。一般为高热，在39℃以上。这是由于肿瘤组织坏死，导致制热原释放，从而进入血液循环所造成的。肿瘤患者由于抵抗力较低，易出现合并感染，这也可以出现发热的情况。

4、消瘦乏力

肝癌患者晚期较常见的症状就是消瘦乏力。乏力可能由于消化功能紊乱导致营养吸收障碍，从而导致机体能量不足。消瘦是由于干细胞受到损伤，使肝功能下降，使得消化吸收能力下降所致。

5、出血倾向

由于肝功能受损、凝血功能出现异常所以导致肝癌晚期患者畅游牙龈出血、皮下瘀斑等出血倾向。消化道出血是由于门静脉高压导致食管胃底静脉曲张所致。是肝癌患者死亡的主要原因。

6、下肢水肿

肝癌患者由于腹水压迫下肢静脉或是癌栓阻塞，使静脉回流受阻。导致出现下肢水肿。

7、急腹症

肝包膜刺激症状通常是由，癌结节破裂引起肝区疼痛，体检肝区时有明显压痛的情况。部分患者癌结节破裂后，表现胃急性腹痛，伴随有腹膜刺激症状情况。