枸杞是一种非常常见的食物，相信很多人都食用过枸杞，枸杞的吃法有很多，枸杞可以在煲汤的时候加入，枸杞也可以用来泡酒，经常食用枸杞有什么好处呢？有的时候，人们还喜欢用枸杞来泡茶喝，枸杞到底有什么功效及作用呢？下面，给大家具体介绍一下枸杞的功效。

1、枸杞的功效及作用

1、延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

2、壮阳

枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

3、美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

4、养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

5、补虚生精

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

6、抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

2、枸杞的药用价值

枸杞在每天的六月份到11月份会逐渐的成熟，所以需要进行分批采摘，然后放入阴凉处阴干，最好不要直接在太阳底下曝晒。枸杞之中含有很多对我们身体有利的物质，所以日常服用之后能够很好的起到保健、调养身体的作用。

1、枸杞多糖

这属于一种水溶性多糖，是枸杞之中最主要的活性成分，能够有效的起到免疫调节以及抵抗肿瘤、癌症的作用。现代研究还发现，这种物质能够有效的令我们的身体延缓衰老、抵抗疲劳、对于保健肝脏以及生殖系统都有着很好的效果。

2、甜菜碱

这种物质属于一种生物碱，对于提高身体之中脂质代谢等都有着很好的作用。

3、枸杞色素

枸杞之中该含有大量的类胡萝卜素，这对于身体具有很好的保健作用。研究发现，枸杞子色素能够有效的提高身体的免疫能力，同时对于防治肿瘤以及预防各种动脉粥样硬化有着很好的作用。