我想大家应该都是了解的吧,益生菌是一种有益的菌体,并且,益生菌主要是对于肠道健康有很好的促进作用,并且,益生菌在某种程度上是能够有一定提升免疫力的作用,益生菌主要是对肠胃起作用,对于益生菌的具体应用机制,大家都了解吗?
肠道内,细菌多多
我们还是从益生菌寄居最多的部位——肠道说起吧。肠道除了具有消化食物、吸收营养的功能以外,还有一个大家不太了解的功能——它是人体内最大的免疫器官!人体内60%~70%的淋巴细胞都存在于肠道中,而这些淋巴细胞是维持人体免疫功能平衡的重要组织。肠道能维持人体免疫平衡的原因之一,正是由于肠道内寄生了大量的细菌。当然,寄生在肠道中的细菌并不都是益生菌。一般肠道内的细菌分为3类。
有害菌:可通过肠道侵犯人体,引起各种疾病。
益生菌:能抑制有害菌生长,阻止致病菌黏附到肠道上,从而起到保护人体、抵抗疾病的作用。
处于中间的细菌:平时对人体无害,但当人体免疫力极度低下或在某些特殊情况下,它们就可能兴风作浪、侵犯人体。
细菌平衡被打破,就会生病
肠道内的细菌似乎很默契地相处,各自保持自己数量的稳定。研究发现,当肠道中的益生菌数量充足时,各类细菌就能相安无事;而一旦这种平衡被打破时,就可能导致各种各样的疾病。
举个例子,当有害菌沙门氏菌侵犯人体时,如果只是少量,益生菌可以抑制它们生长,并阻止它们黏附到肠道上,就不能进一步伤害人体。但当沙门氏菌数量较多或益生菌数量不足时,它们就会突破防线而黏附到肠道上,进而破坏肠黏膜,入侵人体血液系统,引起急性腹泻、发热等各种症状。这时,医生就不得不使用抗生素来杀死沙门氏菌,控制腹泻。但抗生素在杀死沙门氏菌的同时也会误伤到益生菌,而其他一些有害菌或条件致病菌就可能趁机而入,造成腹泻的反复和迁延。
新研究
随着研究的深入,一些看似与肠道无关的疾病也被揭示与肠道菌群和肠道免疫功能失衡有着千丝万缕的联系,如宝宝患湿疹的原因之一就是由于体内菌群失调而导致的免疫失衡。
肠道菌群与宝宝健康,关系有多密切?
对于处于生长发育中的宝宝来说,肠道菌群的变化与免疫力的关系则更为复杂。宝宝出生时,肠道是无菌的,通过分娩时接触妈妈女性私处的细菌、哺乳时接触妈妈乳房和皮肤上的细菌,宝宝才逐渐建立起自身的肠道菌群。
新研究
研究显示,在出生后的前几个月中,自然分娩和剖宫产宝宝的肠道菌群组成有所不同,母乳喂养和配方奶喂养宝宝的肠道菌群也不相同,添加辅食后,宝宝的肠道菌群又会发生变化。另外,不同地域、家里是否养宠物等,都可能影响到宝宝肠道菌群的组成。
虽然时至今日,人类对自身肠道菌群的认识还相当肤浅,对肠道菌群、肠道微生态的了解还只是刚刚揭开冰山一角,但随着人们对肠道菌群、肠道微生态研究的深入,部分益生菌,如乳杆菌、双歧杆菌等对人体的健康益处得到了较为广泛的肯定,其增强免疫力的保健功效也得到了临床研究的验证。如鼠李糖乳杆菌LGG、动物双歧杆菌Bb-12等益生菌能预防和缓解宝宝湿疹,预防和辅助治疗宝宝感染性腹泻;嗜酸乳杆菌NCFM、乳双歧杆菌Bi-07等益生菌能有效预防感冒、减轻感冒症状等。
补充益生菌,不是每个人都适合
由于益生菌的种类繁多,人们对益生菌的认识还不充分,同时每一个体的肠道菌群组成也不尽相同,因此,补充益生菌是否有效,常常是因人而异的。此外,虽然补充益生菌对大多数人都是安全的,但对极少数有免疫缺陷的宝宝,补充益生菌也可能引起严重的不良反应。
相关政策链接:我国目前对益生菌类保健品的管理比较严格。2011年卫生部根据《食品安全法》公布,总共只有4个菌种的少数菌株可用于婴幼儿保健食品,包括嗜酸乳杆菌的NCFM菌株、动物双歧杆菌的Bb-12菌株、乳双歧杆菌的HN-019和Bi-07菌株、鼠李糖乳杆菌的LGG、HN001菌株。在给宝宝购买益生菌类保健品时,可以查询是否为以上菌株,以确保安全。
食物里的益生菌
在我们的日常饮食中,有一些食物含有对人体有益的益生菌,如酸奶、酒酿、泡菜、酸菜、软质干酪、格瓦斯、发酵面包等都含有不同种类的益生菌。
对于宝宝来说,由鲜牛奶经巴氏消毒后再接种乳酸菌而制作的酸奶最为合适。一般1岁以上的宝宝就可以吃酸奶了。
“你知道吗?寄生在人体肠道中的细菌总数是非常惊人的,是人体自身细胞数的10倍!”
别误会了疫苗!
对于疫苗,妈妈们心里可有想法了:明明打了预防针,孩子还是生病了,看来接种疫苗不管用;计划内的疫苗重要,计划外的疫苗不重要,不用给孩子接种……其实,你可能误会它了。
误会1接种疫苗后还得病,是疫苗无效
到目前为止,还没有一种疫苗可以保证所有的宝宝打完疫苗之后都能够被保护,也就是说,没有一种疫苗能够保证接种以后就一定能让人体产生足够的免疫力(如:保护性水平的抗体),保证宝宝一定不生病。那些接种疫苗后无法产生足够免疫力的宝宝,在接触到引起疾病的病原体以后,还是有可能生病的。
误会2计划外的疫苗不重要,不用接种
这个观念可一定要改正,疫苗该不该接种,取决于是哪种疫苗,而不是计划内还是计划外。要知道,一种疫苗是否免费,除了考虑它所针对疾病的危害性、流行性以外,还不得不考虑接种疫苗的成本。有的疫苗价格比较高,目前不太可能被列入免费接种的范围内,但它们预防的疾病确实很重要,有经济能力的父母还是值得为自己的宝宝付费的,比如b型流血嗜血杆菌疫苗、流感疫苗、水痘疫苗、肺炎疫苗等。
误会3疫苗接种越多越好
现在疫苗的品种越来越多了,是不是都要接种啊?接种越多,是不是对宝宝的健康保护就越好?很多家长都这么想,其实未必。如果某种病原微生物宝宝几乎不可能碰到,那么得病的几率也相对较低,也就不需接种相应的疫苗,如黄热病疫苗、伤寒疫苗、副伤寒疫苗等,只有在进入疫区时才需要接种,绝大多数宝宝都不需要常规接种。在接种疫苗前,建议咨询当地疾控的医生您的宝宝是否需要接种。
误会4联合疫苗的预防效果不如单一疫苗好
不要以为联合疫苗省了很多针,效果也“省”了。要知道,联合疫苗不是简单地将几种疫苗混合在一起,在研制的过程中,同样需要对疫苗的有效性、安全性进行反复验证,在推广应用前还要经过严格的临床试验,要确定它的免疫作用达到与单一疫苗同样的效果,才可以推广应用,所以,放心给宝宝选择联合疫苗吧,它和相应的单一疫苗一样具有同样的保护效果和安全性。
误会5现在基本不会得的病,可以不用接种疫苗了
现在很多传染病已经得到有效控制,发病率非常低,即使不接种疫苗,宝宝得病的机会也不多。但这并不等于说可以不用接种这种疫苗了。有些疾病因为疫苗的使用,在所有年龄的人群中发病率均明显降低,但是部分大年龄儿童和成年人在不发病的状态下,体内仍然携带相应的病原微生物,是重要的传染源,因此如果宝宝不接种疫苗,很有可能感染该种病原微生物。
牛奶中富含钙等营养物质,因此,1岁~2岁的宝宝每天应摄入250~500克牛奶。2~3岁宝宝的饮食2~3岁幼儿已逐渐出齐全部20颗乳牙,可以自己用牙齿咀嚼较硬的固体食物了,所以这个阶段的宝宝会喜欢吃固体的食品。宝宝的消化系统也日趋完善,加之生长发育对营养的需求也增加了,一日三餐的习惯虽已形成,但仍需在上下午各增加小点心或小食品一次,量宜小,味宜清淡,而且每天还应该喝些牛奶或豆浆。
由于2~3岁的孩子咀嚼能力增强了,食物就不必切得太碎太小。肉可以切成薄片、小丁、细丝等;鱼去刺后切成片或小块就行;豆类应该煮软;蔬菜可以切成小丁、小片、细丝。
要保证宝宝摄入含碘丰富的食物,可促进大脑的发育。碘是制造甲状腺素所必需的元素。甲状腺素除了调节身体新陈代谢外,还可以促进神经系统功能发育。若碘摄入不足,会使脑细胞数量减少,脑量降低,直接影响婴幼儿的智力发育。所以要及时添加含碘食物,如海带、紫菜等,可将海带、紫菜泡发后切碎、炖烂。食用碘盐要特别注意,菜做好时再放入碘盐,可以减少碘的挥发损失。
以菜为主食。2岁孩子的体重约为成年人的1/5,但吃的菜却要达到成年人的2/3才行。除了要注意以菜为主食外,孩子发育还需要吃肉、鱼、蛋、牛奶,以便从中摄取大量的动物蛋白。豆腐等豆制品也是很好的蛋白质来源。除了蛋白质以外,还得再吃些米饭、面包、面条、薯类、香蕉等含碳水化合物的食品。
饮食要有规律。这个年龄的孩子,饮食常会有挑食、时多时少、边吃边玩等情况。有时高兴了就使劲吃,不高兴了几乎一口也不吃。宝宝的早中晚三餐时间应该和大人一样,每餐吃20~30分钟,时间一过就不要再给孩子吃。如果开饭时孩子不肯吃,也不要太勉强,到了下一餐再吃。但不能因此就多给宝宝吃点心,这样做,宝宝就更加不肯好好吃正餐了。
点心要适量。到了这个阶段,只有三餐饭菜吃得很好,但还不能满足需要时才能给宝宝吃点心。而且吃点心也要有规律,比如每天上午10时、下午3时,此时是为了调节、补充宝宝的能量而吃的。
另外,如果给宝宝吃耐饥的点心,弄得正餐不想吃,那就不好了。所以,只给宝宝吃少量含碳水化合物的食品当点心即可,比如薯类、香蕉、饼干等。有必要增加水分时,可给果汁、牛奶或乳制品、水果等。巧克力等糖果吃了易生虫牙,最好不要作为点心给孩子吃。
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