可能所有人都希望用吃东西减肥的方法来瘦身，但是一般来说很多人东西吃了都是会长胖的，想要减肥首先就是要控制自己的饮食习惯，当然也有不少东西吃了是有减肥的效果的，如果想用控制饮食来减肥，那就要注意自己的饮食习惯，那怎么吃不长胖呢？

1、吃不胖的饮食原则

选择营养素密度高的食物，远离营养密度低的食物。那些最容易促进身体发胖的食物，大部分都是营养价值很低的加工食品或高油脂烹调食物，比如饼干、点心、薯片、锅巴、蛋挞、派等零食，以及油条麻花等煎炸食品，还有甜饮料冷饮等。

同样都是限制热量的饮食，如果你选择营养素密度高的食物，就能从有限的食物热量中得到最多的营养素，这样你就能达到既瘦身又无损健康的效果。反之，如果选择错误，就会造成严重营养不良，最后因为缺乏脂肪分解代谢所需的维生素和矿物质而导致肥胖。

2、主食怎么吃不长胖

主食类，包括全谷杂粮、杂豆、薯类等，也包括早餐麦片、燕麦片、杂粮粉之类速食品，每天最少150克（干重），这些是维持身体正常机能所必须保证的。

3、蔬果怎么吃不长胖

各种蔬菜每天500-1000克，其中有一半左右要保证是深绿色的蔬菜，而且还要注意用少油的烹调方法。

水果每天250-500克，多选需要咀嚼、吃了比较饱的类型，因为同等质量的水果和果汁，用咀嚼的方式能保证你少摄入很多糖分。糖分特别高的品种要注意限量，比如荔枝、龙眼、鲜枣、葡萄等。

4、肉类怎么吃不长胖

减肥时要控制碳水化合物和油脂的摄入，但要记得获取足够的蛋白质来维持正常的代谢。获得蛋白质的途径有很多，相比吃像猪肉、牛肉这样的红色肉类，鸡肉、鱼类、豆制品以及蛋类是更理想的选择，这些食物的胆固醇含量更低，能帮助减少每天的热量摄入。肉/鱼每天50-100克，尽量选低脂肪的品种，不要用煎炸爆炒的方法，减少烹调油。

5、零食怎么吃不长胖

周末人们都会在电视机前坐得时间最长，最轻易一边看电视一边漫不经心地吃零食，不知不觉吃些多余食用品，增加热量。吃什么零食不会胖？茶几上最好少放零食，即使要吃一点，也最好不要吃甜点和花生等高热量的零食，可以少吃一点葵花籽和话梅。

6、不喝饮料多喝茶

尽量不喝甜饮料、包装果汁和啤酒，这些东西热量很高，会转化为赘肉，特别要当心。而茶叶却没有这方面的烦恼，适当的和一些热茶还有助于减肥瘦身。

7、改变烹饪方式

虽然用煎炸等方法制作的美食更能引起人的食欲，但热量极高，所以不妨用清炒、炖煮的方式来烹调食物，比如把每天早餐的煎蛋改成炒蛋或水煮蛋，这样可以少吃很多油脂；主食不能放油，不能放糖，也不能放盐，建议把杂粮煮成浓粥，这样体积大，容易控制食量，饱感也比较充分。

8、吃饭要注意

少食多餐是很多人都知道的减肥妙法，冬季尤其适用，加餐可以选择水果、低热量饮料或者一些含膳食纤维的坚果，这样身体就不会进入糖饥渴状态，还能促进新陈代谢，囤积脂肪的可能性就会降低。

早餐要吃得丰盛，才能减少其他餐的摄入量。餐前最好吃点低热量的食物，譬如水果或蔬菜沙拉，对抑制食欲都大有裨益，还可以在餐前20分钟喝杯清水，也能增加饱足感并加速肠胃蠕动，帮助瘦身和改善便秘。