葡萄酒是生活中很常见的酒类饮品,这种酒含有丰富人体所需营养成分,适当饮用具有极好的滋补功效,但是喝葡萄酒也是需要讲究方法的,这样才能起到最好的养生效果。
1、滋补身体
红酒还可以达到很好的滋补身体的作用,它里面含有矿物质,维生素,氨基酸还有糖类,这些物质对身体都有好处,也是人体必不可少的营养元素,可以不经过预先消化就被人体吸收,对于身体比较虚弱的人来说,就应该要养成喝葡萄酒的习惯,这样可以让身体恢复的速度变得更快。
2、改善视力
喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇成分。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚,有助遏制与年龄有关的眼部肌肉退化,进而防止视力问题。如果能搭配上西兰花效果会更好。因为西兰花是富含黄体酮的食物,也有助增强眼部肌肉,有益视力健康。
3、帮助消化
女人喝葡萄酒的好处就是帮助消化,因为葡萄酒里面含有的物质可以刺激胃酸分泌胃液,它里面含有非常高的单宁物质,可以增强肠道肌肉系统里面平滑肌肉纤维的收缩,可以让结肠调整在最佳状态,所以也可以起到一定的治疗结肠炎的作用,长时间坚持喝葡萄酒,可以起到抵抗便秘的作用。
4、杀菌效果
女人喝葡萄酒的好处还有杀死细菌,在感冒的时候效果就体现出来了,感冒是日常生活里面比较常见的疾病,红酒里面含有的物质就可以达到抵抗病毒的效果,大家可以准备一杯热的葡萄酒,还可以直接加一个鸡蛋搅拌均匀,等到微微变凉的时候就可以喝了,可以达到很好的治疗感冒作用。
5、驱寒养肾
《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾,驻颜色,耐寒”,葡萄酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”,白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物,红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。
6、增加食欲
葡萄酒的颜色非常鲜艳,而且透明清澈,有一种很美好的感觉,大家把葡萄酒倒进漂亮的高脚杯里面,就可以品味它的酒香,它的味道有一些涩,对于促进食欲有着一定的帮助,葡萄酒的这些特点可以让人处在一种舒服的状态下,大家在吃正餐之前可以适当喝一些葡萄酒。
7、还能减肥
对于比较懒的人来说,这是一种比较不错的减肥方法,非常简单,可以让你轻松的减掉体重,喝葡萄酒以后,葡萄酒里面的一些热量会在很短时间里面消耗掉,所以不会增加体重,长时间喝葡萄酒的人,也可以让身体变得更加健康,可以让自己的身体摄取足够营养。
8、美容养颜
喝红酒的好处对于女性来说就是美容养颜了。女人最大的敌人莫过于脸上的斑痕、皱纹等。而这些现象的发生,大都与新陈代谢缓慢有关系,而活性氧是女性新陈代谢缓慢的罪魁祸首。随着女性年纪的增长,在脸上、手上会长出斑痕,也就是所谓的老年斑。之所以会长出斑痕,是因为脸和手部常年裸露在外,更多地受到紫外线的影响,使得皮肤细胞受伤的体现。而红酒中富含的聚酚能提高新陈代谢,对于肌肤的美白有着明显的作用。
1、睡前(睡前喝一杯红酒有助睡眠)
自古以来,睡前饮酒作为催眠的方法之一,在民间广为流传。研究表明,少量酒精对大脑起抑制作用,可以使人昏昏欲睡。所以,你还在为失眠而发愁吗?不如每天睡前来一杯葡萄酒吧!
红葡萄酒是以葡萄为主要原料,经过发酵酿制而成的一种饮料酒,其果味醇香,除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外,还含有一种睡眠辅助激素——褪黑素。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。除了红酒中有益睡眠的成分,在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看,它也能帮助晚上失眠的人尽快入睡。因此晚上失眠的人可适量饮用红葡萄酒帮助自己入睡。
不过酒精对大脑的神经系统有双层作用,过量的酒精反而使大脑兴奋,常让人们陷入辗转反侧之间。而酒精对睡眠最普遍的影响包括:经常醒来、睡眠质量较低、熟睡时间缩短以及较早地醒来。且大量酒精需要肝脏消化,如果立刻睡觉的话,人体新陈代谢缓慢,对肝脏危害很大。所以一般来说,每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜,切莫贪杯。
2、下午(下午喝一杯红酒最安全)
一般来说,喝红葡萄酒的最佳时间是在每天下午2时以后,此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶浓度低,饮用酒时更容易被身体吸收,这样血液中的酒精浓度升高,会对身体器官造成较大伤害。此外,空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害。
除了可以在下午2时以后喝适量红葡萄酒,也可以在晚上睡觉前1个~2个小时饮用。在晚上时,用小茶杯的红葡萄酒配上1片~2片的奶酪,这样可以提高代谢率,有利于身体内部的脂肪燃烧。一般来说,3周后身体可以瘦下3.5公斤。因为奶酪含有蛋白质和脂质,红葡萄酒含有酒精,都具有产热作用。而睡眠时人体内的代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒,可让身体温度逐渐升高,加速新陈代谢,消耗体内脂肪,达到瘦身效果。
1、熏制食品搭配葡萄酒
冬季来了,不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品,更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实,将这些熏制食品作为下酒菜并不科学,因为它们所含的亚硝胺和色素较高,在与葡萄酒同食后,会与酒精发生作用,不仅会刺激口腔与食道内的黏膜,而且可能导致肝脏受到损害,甚至引发癌症等恶性病变。所以,建议还是以新鲜肉类作为葡萄酒的“配偶”吧。
2、猛吃火锅、大肆喝酒
冬季天寒地冻,不少人喜欢诸如火锅、白酒等重口味的美食,认为多多食用可以抵御寒冷、暖和身体,殊不知,如果猛吃火锅再加大肆饮酒,很容易加重胃肠道的负担,刺激肠胃系统,导致胃溃疡等疾病的突发。尤其是一些工作强度高、压力大的上班族,长期熬夜、饮食不规律本就伤胃,如果再贪食重口味的火锅与烈酒,那被胃肠道疾病缠上的几率就更大了。所以,为了胃健康,还是以清淡柔软的饮食为主。
3、直接往葡萄酒里加冰块
这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳,红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
4、葡萄酒与浓烈咖啡同饮
一些朋友认为葡萄酒与咖啡都是富含情调的优雅之物,所以喜欢在饮用葡萄酒后,来上一杯浓浓的热咖啡。其实,二者同饮并不利于健康。众所周知,咖啡含有咖啡因这种物质,适量饮用可以带来兴奋和提神醒脑的功效,但如果与葡萄酒等酒类同饮,则会加速血液循环,刺激心血管和大脑,对心脏、大脑带来较大伤害,因此“美酒加咖啡”是并不科学的饮用方式。如果想“美酒”和“咖啡”二者得兼,那还是间隔着饮用吧,二者的间隔时间最好在三小时以上。
5、豪爽地牛饮
过度饮用葡萄酒,不仅不利于身体健康,反而会极大地损害身心健康。据健康专家研究,过量的葡萄酒容易造成年人体神经系统受损,从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统,导致胃炎、胃溃疡等疾病,还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。葡萄酒最适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时,最适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时,最适宜饮用量为每天0.4-0.5升,并且酒后应饮用大量的水。总之请记住,葡萄酒虽好,但任何好东西也会过犹不及啊。
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