很多人在补充营养的时候不知道如何吃是最有效的,如果补充营养不当,那么就会没有效果,所以在补钙的时候也要注意正确的时间和方法。那么,什么时间补钙最好?如何补钙最有效?接下来,一起来了解关于如何有些补钙的常识吧!
一注意:最佳补钙时间是临睡前
多数人吃钙片总是按照钙片说明书上的指示“饭后服用”。陈医师说,饭后补钙并不理想。说明书上所谓的“饭后服用”是为了避免钙片对胃黏膜的刺激。饭后服用钙片,钙质跟油类结合形成皂钙,会导致便秘;跟菜类结合形成草酸钙,容易形成结石,都不利于钙质的吸收。那么应该什么时候吃钙片呢?陈医师介绍,最佳补钙时间是在临睡前。血钙水平一般在白天较高,夜间较低。夜间特别是半夜和凌晨,低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌,使骨钙分解加快,产生脱钙,引发低钙血症,严重者会使人体抽搐。临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙。并且钙与植物神经的稳定有关,具有镇静作用,有助于睡眠。
二注意:不该光喝汤喝奶补钙
很多孕妇都不知道补钙应该吃多少量。人类营养学上明确规定,孕早期每天需补钙800毫克,孕中期1000-1200毫克,而孕晚期则需要1200-1500毫克,最大量2000毫克。每天的饭菜只能提供不到400毫克的钙质,一杯250ml牛奶含钙约300毫克。有孕妇问能否每天喝两杯牛奶,陈医师摇头说:“还是一杯牛奶最好,奶有大量的乳糖,喝两杯奶(500毫升),总热量摄入270千卡,超过孕妇所需的每天增加200千卡,孕妇会发胖,而且所需钙质仍然不够。”
一般人认为骨头汤最补钙,故而光喝汤不吃肉。陈医师特别提醒:喝汤补钙远远不够!“骨钙质基本不溶于汤水,1公斤的骨头煲3-4个小时,1公斤的骨头汤里只含有20-50毫克的钙,光喝汤远远不能补充钙质。”这意味着单纯靠饭菜、汤、奶远远不足认补充钙的需求,临床发现骨软化、骨量流失非常普遍,70%-80%的妈妈有或轻或重缺钙的表现(睡眠易醒、肌肉抽搐等),通过科学补钙这些症状消失。
陈医师建议,除了每天的饭菜和一杯牛奶之外,孕中期的孕妇每天可吃每片含钙量200-300毫克的钙片或者含钙100-200毫克的多维片,怀孕28周以后的孕妇则可以选择含钙量500-600毫克的钙片。
三注意:不该拒绝晒太阳
夏季来临,紫外线越来越强,很多准妈妈往往躲在家里避暑,不愿出门晒太阳。专家表示,夏季太阳并非不可晒,孕妇适当晒太阳有利于体内维生素D的合成,便于钙质吸收,但不能在正午时分晒太阳,要避免暴晒。推荐最佳晒太阳时间是早上10点之前和下午4点以后。每天可晒两次,每次时长半小时左右,或者每天晒到手的10倍以上面积晒100分钟。
(1)蘑菇炖豆腐
主料:豆腐400克,蘑菇50克。
调理:香油、酱油、精盐、味精、米酒少许。
做法:豆腐切块,放入凉水锅中,加入少许米酒,大火煮沸,见豆腐有蜂窝后,加入蘑菇、调料,小火炖20分钟即可。
营养成分:含蛋白质21克,脂肪25克,热量410千卡,含钙970毫克。
(2)番茄黄豆
主料:黄豆100克,番茄酱50克。
调料:花椒少许、精盐、味精适量,沙拉油5克。
做法:黄豆泡发20分钟,入锅中加大蒜、花椒水、精盐、味精及水煮熟,汤汁入味。炒锅上旺火,加少许沙拉油,放入番茄酱、黄豆,待汁收后即可食用。
营养成分:含蛋白质37.3克,热量511千卡,含钙372毫克。
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