我们日常的很多食物都是会导致人长胖的，所以一般长得胖的人在饮食大多都是需要格外注意的，例如要少吃一些会导致长胖的食物，同时要多吃一些能够帮助自己减肥的食物。那么胖子吃什么菜好？胖子吃什么会减肥？哪些菜能够帮助人减肥？

1、韭菜

含纤维素很多，这种纤维素进入人休后，可促进肠蠕动，有通便作用，能排除肠道中过多的养分。

2、黄瓜

含有丙醇醋酸，胖人适当多吃些黄瓜，减肥的效果较好，它还能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。

3、白萝卜

含有芥子油等物质，能促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢，减少皮下脂肪堆积，又能提高肠管紧张度，刺激肠蠕动，有利于废物的排泄。

4、冬瓜

冬瓜含的热量要比其他蔬菜少，又有助于促进人体的新陈代谢，具有较强的减肥作用。

5、绿豆芽

含水分较多，被身体吸收后产生热量较少，更不易形成皮下脂肪堆积。

6、大豆和豆制品

含有丰富的不饱和脂肪酸，可帮助分解体内的胆团醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。

7、辣椒

除含有营养物质外，还含有辣椒素。能促进脂质代谢，抑制脂肪在体内蓄积。

8、其他减肥蔬菜

选用蔬菜时应选新鲜的，各种蔬菜要轮换搭配食用，尽量不与肉类食品同炒，不要用油炸等方法以免蔬菜吸入过多的油脂。

含碳水化合物较少且有减肥作用的蔬菜还有香菇、芹菜、山药、土豆、番茄、菠菜、窝首、海带、紫菜、竹笋等。

9、减肥禁忌食物

1、薯片

一桶薯片重量约为100克，热量为1320大卡。而100克米饭的热量才116大卡，也就是说同等重量下，薯片的热量是米饭的十倍。

2、方便面

一小桶方便面重量约为60克，但却有300大卡的热量。与米饭相比，吃方便面不仅不能饱腹，还容易发胖。

3、甜甜圈

一个甜甜圈的热量约为260大卡，也比米饭的热量高出不少。对于需要减肥又爱吃甜食的人来说，还是要加以控制哦。

4、汉堡

一个汉堡的热量约为650大卡，绝对是减肥人群需要忌口的食物哦。对于喜爱此类快餐速食的人来说，也不宜多吃。

5、披萨

100克披萨的热量约为264大卡，一个9寸的披萨重量约为400克。也就是说，吃一个披萨，热量约为1000大卡。

6、巧克力

每100克巧克力含热量586大卡，也是减肥人群需要忌口的零食。另外，有巧克力脆皮的雪糕，威化饼，热量也都不低哦。