炒菜是讲究一定的技巧的，不太会炒菜的人可能不仅仅是不喜欢炒菜，还有一些人是觉得炒菜很危险，不少人在炒菜的时候可能会不小心烫伤，特别是在烹饪鱼肉的时候经常容易有油会溅出来，那炒菜被油烫伤怎么处理？炒菜油烫伤后怎么处理？

1、用凉水冲洗

在炒菜时，有时候我们并不会把菜的水弄的太干，那么倒下去就会让油贱起来弄到手上，那么我们第一时间可能就是将手赶紧弄到水龙头上冲洗下。这样可以有效的降温防止手的伤口扩散。

2、冰敷患处

凉水冲洗之后，只是短暂不疼痛而已，当你的手去接触皮肤的时候还是有疼痛感的，这个时候你可以用冰块敷在烫伤的地方，如果烫伤的地方有起泡的趋势，一定要用毛巾包裹住，然后敷一下，疼痛减轻后就可以接下去处理了。

3、涂抹芦荟

家中若种有芦荟可以取一截芦荟果肉放在烫伤的位置，芦荟有很好的促进伤口愈合的作用，用芦荟涂抹被油烫到的位置还可以镇痛，如果不是很严重的伤口，很容易就会痊愈。没有芦荟也可以用芦荟胶代替。

4、及时就诊

如果是烫伤面积比较大的话，在进行冲凉或者是冰敷之后，一定要立即尽快送去医院，这种情况个人是不大好处理的，应该及时就医治疗，以免延误病情。

5、炒菜被油烫伤注意

(1)不要弄破水泡

如果皮肤上开始起泡了，那也不要着急和担心，起泡之后经过医生专业处理，基本上没问题的。自己千万千万要注意，起的泡不能弄破，一旦弄破，伤口接触到的地方会有感染细菌的危险。

(2)注意患处情况

约2~3天后创面即可干燥。此时就不必涂药。10天左右时间就可脱痂愈合。届时若不愈合，则应请医生看看是否因烫伤较深或有感染。烫伤后一般不用抗生素，如创面1~2天后还是红肿、疼痛加剧，则有感染之嫌，可在医生指导下进行治疗，以免增加不必要的痛苦。

6、怎么避免被油烫伤

(1)利用好厨房用纸

厨房里的纸巾本来就是有用来擦干水珠的用途，炒菜的时候在下油锅或者是食材准备好的情况下，可以用厨房纸巾擦干后再做菜，以免炒菜时被油烫伤。

(2)防止油星溅起

放油的同时，可以等油一热就下生姜片等配料，这样可以避免食材倒入的时候油会四溅，其实做好第一条厨房纸巾的时候就能明显控制好了，但如果不习惯第一条的话还是使用这个比较可靠。

(3)油滚及时关火

如果上面两条你觉得都不行，那么就只能在放入食材的步骤想想办法了。放入食材的时候一定是油滚油烫的时候，你可以在油滚的时候就关火，然后将你需要做的倒入锅中，均匀后，再开火就可以了。

7、平时要注意

伤口结痂后要耐心等待伤疤自行脱落，不能强行揭去痂皮，不要在患处使用化妆品、肥皂，不可在伤口恢复期用手抓挠、热水烫洗、衣服摩擦等方式止痒，在秋夏紫外线强时外出要注意给伤口防晒。