现在熬夜的人越来越多，不同的人熬夜的原因是不一样的，很多人晚上喜欢上网或者是玩手机到很晚，还有人是加班到很晚，睡眠可能严重不足，第二天的精神面貌也会受到影响，第二天最好是吃一些有营养的食物补救，那熬夜后第二天吃什么好？熬夜后吃什么恢复元气？

1、菠菜木耳炒蛋

材料：干木耳，鸡蛋，菠菜，蒜，油盐各适量。

做法：

1、用温热水将干木耳泡发，然后洗净去根，撕成小片待用；

2、将菠菜洗净切大段，蒜剁碎并将鸡蛋打散备用；

3、下油入锅，打入鸡蛋，炒熟后铲出备用；

4、再加入少许油，油热后，放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的鸡蛋，再加盐和蘑菇精调味即可。

功效：菠菜中含有丰富的维生素B1、维生素B2能够帮助恢复熬夜之后大脑活力，帮助保持第二天的精神；鸡蛋、木耳含有丰富蛋白，能尽快地恢复熬夜对皮肤的损耗。

2、香菇扒油菜

材料：香菇，油菜，蒜、葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉。

做法：

1、将香菇洗干净后，去掉尾部，并斜刀切片，油菜洗干净待用；

2、烧锅热水，将香菇片放入锅中煮2分钟，捞出来沥干水分备用；

3、油下锅，加热，放入蒜茸和葱沫，待香味四起时，将焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。

4、最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。

功效：油菜中含有多种维生素和钙、镁等矿物质，可以维持体内微量元素的平衡以及蛋白质的有效合成，从而使熬夜之后振奋精神，减少焦虑，还能够帮助熬夜族补充脑力，减少熬夜后出现的记忆力下降情况。

3、凉拌芹菜

材料：芹菜，花生米，盐，鸡精，香油。

做法：芹菜斜刀切小段，花生米、芹菜坐水抄熟。

功效：芹菜中含有容易被人体吸收的胶质性碳酸钙，而且丰富的铁含量能够有效补充熬夜之后身体损失的矿物质。

4、香菜伴木耳

材料：木耳适量，香菜3棵，洋葱1个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻适量。

做法：

1、将干木耳用温水浸泡半天后洗净沥干撕片，洋葱去外皮；

2、将木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份；

3、将洋葱切薄片，香菜切段，洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可。

功效：香菜中含有的硼元素对于保持大脑运作有着重要的作用，对于熬夜之后出现的思维迟钝、精神无法集中有很好的改善作用。

5、经常熬夜的人怎么吃好

熬夜食谱1：

绿豆薏仁米糊：粳米、薏仁、绿豆各适量，用营养机打成糊糊。

双仁油菜：油菜半斤，开水焯烫过，晾凉，加青椒丝、胡萝卜丝、核桃仁(炒过，不要炸，25克以内即可)、花生米(煮)、调味料调味。

酸奶1杯。

分析：绿豆清热去火，薏仁健脾，消肿，加入粳米做成糊糊既能保健又能补充能量;核桃、花生富含不饱和脂肪酸，有缓解大脑疲劳的作用;油菜、酸奶为我们补充维生素，矿物质。这样搭配，可以减少熬夜对身体的伤害，而且不用担心发胖。

熬夜食谱2：

多彩果蔬汁：西红柿、橙子、芹菜各适量，牛奶1杯。榨成果蔬汁，可以根据个人口味加适量的蜂蜜或冰糖调味。

杂粮饼干1包。

分析：果蔬汁加牛奶既省去了烹调的麻烦，又可以为我们提供充足的营养素，而且美味可口，一举多得;杂粮饼干主要为我们提供碳水化合物;大豆中富含磷脂，有利于大脑健康，对缓解疲劳非常有帮助。

熬夜食谱3：

杂粮粥：粳米、花生、绿豆、红小豆、豇豆、莲子各适量，煮成粥，可以根据个人口味加冰糖调味。

酸奶水果沙拉：酸奶一杯，桃、西红柿、西瓜、橙子、甜瓜各适量，拌匀即可。

凉拌豆腐丝：豆腐丝200克，胡萝卜、紫甘蓝、红、黄柿子椒各适量，切丝;西红柿切小块，苋菜开水焯烫，晾凉，拌在一起，根据个人口味调味即可。

分析：杂粮粥不仅可以提供能量，杂粮中营养素含量丰富，尤其是B族维生素(特别是B1)、矿物质，是营养素的良好来源，而且绿豆去火，红豆消肿，豇豆、花生、莲子滋补，有非常好的保健作用，很适合熬夜的人食用。

经常熬夜的人会出现精神不振，大脑浑浑噩噩的情况，想要改变这种情况，就要从饮食上做起。