现代人们的生活节奏其实是非常快的，人们为了可以跟上时代的脚步，必须要非常的努力，才能真正的跟得上时代的脚步，人们的身体其实损耗很大随着年龄增长，身体会更加的虚，西洋参就是滋补的营养品，那么，老人长期食用西洋参的危害有哪些？老年人饮食要坚持哪些原则？

1、长期吃西洋参的危害

我们知道，西洋参可补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。那么，长期服用西洋参的老人应该注意些什么?

长期服用西洋参的老人应注意的事项：

1. 不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。

2. 不要吃萝卜。

3. 警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

不是人人都可以服西洋参：西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但滥用也是有害的，要防止两种滥用倾向：

第一种是盲目用于各种病人。临床研究表明，慢性乙肝患者使用西洋参及制剂不仅不利于疾病康复，还会加重病情和使之迁延。又如许多恶性肿瘤患者在术后或放化疗后使用西洋参及其制剂，有的甚至长期大量使用以图尽快康复，可往往事与愿违，实践证明，只有当患者在术后或放化疗后出现明显的肺胃阴虚症状时才可对症使用，发挥西洋参的实际效用。可见，西洋参并非任何病人都适宜。

第二种是将西洋参当作食品。由于西洋参具有一定的抗疲劳、抗缺氧或提神醒脑作用，日常生活中有为数不少的人随身携带西洋参或其制剂以备抗疲劳。殊不知，西洋参也是一种药品，不能想吃就吃。据有关资料显示，忙碌的现代人约有70%之众处于亚健康状态，而亚健康的主要特征就是疲劳，那么用西洋参抗疲劳不是对症的吗?其实不然，因为疲劳是人体气血阴阳相对失衡的表现，需要通过精神调摄、均衡营养、劳逸结合地安排工作和休息的时间等多方面来综合调节，并不是服用西洋参就能解决的问题。况且有许多情况还不适宜用西洋参来抗疲劳，因为西洋参只是一种养阴补气的中药，不是药。

2、老年人饮食坚持原则

1、不贪酒：

老年人长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化。

2、不贪肉：

老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。

3、不含精：

老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。

4、不含咸：

老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。

5、不含甜：

老年人过多吃甜食，会引起肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。

6、不贪饱：

老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

7、不贪热：

老年人饮食宜湿不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。

8、不贪凉：

老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。