辣条是很多小孩爱吃的零食,味道辛辣,吃起来很有味道,但是对于小孩来说,经常吃这些垃圾食品,对身体大于不好,可是家长又很难控制让小孩不吃这些食物,那么孩子喜欢吃辣条怎么办?如何让孩子戒掉吃辣条的习惯?下面为大家介绍。
但好多“辣条”生产是在小作坊里,卫生得不到保证,加工方法采用高温油炸,有的不良商家还有可能使用地沟油,再者反复油炸,都会有致癌物质。那么作为监护人要怎么来教育呢?
1、以身作则,拒绝诱惑。作为家长或监护人的肯定不能当着孩子的面吃辣条。
2、对于轻度上瘾的儿童,也就是本身就比较少吃辣条的孩纸。可以适当教育说明辣条的危害性,一般来说好孩子都是比较听话的。
3、对于比较喜欢吃辣条,或者上瘾的孩纸来说。不应该直接呵斥,可以通过一起观看网上的辣条制作视频,以及网上的辣条危害宣传让孩纸意识到辣条的危害。
4、辣条不是唯一的选择,可以通过其他食品(不要是垃圾食品)或爱好来转移孩纸的注意力。比较富裕的家庭,每天给他几包饼干,一盒牛奶,基本也用不着吃辣条了。
5、一个东西的存在必然有他的价值存在,如果一定要吃辣条,请注意认准合格品牌。注意食品保质期,开包装之后不宜放置太久吃完,少吃即可。
6、最狠的方法是不要给零用钱给孩子,小孩对于零用钱的用法,不是买零食就是充Q币或者去网吧,所以零用钱尽量不要给小孩。
7、放学后尽量接孩子回家,否则孩子会和小伙伴一齐去吃辣条的。
8、可以尝试自制辣条,来解孩子的口欲:
做法(1)
材料:豆皮,油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
步骤:
①豆皮加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)。
②将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
③油锅先用姜末爆一下,然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(炝得受不了就差不多了),放入酱油和一小碗水烧至沸。
④放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。
做法(2)
材料:腐竹170,干辣椒一把,辣椒粉,花椒,半把,孜然或孜然粉,白芝麻,食用油,姜,蒜,盐2.5小勺,糖1小勺,料酒1/4瓶盖。
步骤:
①腐竹泡发,泡好的腐竹切丝。
②锅内加油大火烧热,油烧热后加入腐竹丝,调入中火,炸至金黄,腐竹丝变硬。
③另起锅,油烧热后加入姜丝,蒜瓣,花椒粒。爆香后将姜蒜等盛出,只留油。油锅内加入干辣椒和炸好的腐竹丝。大火翻炒后加入一汤匙酱油,1/4瓶盖料酒,孜然,白芝麻,辣椒粉(爱吃辣就多放点)拌匀后加入一碗水调致小火。
1、引起肠道感染
小包装的辣条价格便宜,5毛、1元居多,这些低成本的小食品作坊为了保证自己的利润空间,在生产环境及工人要求上很难达到国家的要求,难免会存在食品卫生隐患。过多食用则容易出现过敏、腹泻、肠道感染等疾病。
2、致癌性
辣条的生产商大多数是一些小作坊,不仅卫生条件不合格,生产用的食用油品质让人担忧,劣质过期的油脂或反复使用的地沟油都具有强烈的致癌性,如果经常使用这类油脂制作的辣条,则会增加人体患癌症的几率。
3、损害肝脏
一般长时间保存的辣条颜色难看,而大多数辣条颜色鲜艳,这个是由于添加了食品添加剂中的染色剂制作而成(例如:胭脂红),这些食品添加剂在实际使用中有严格的要求规范,但一些小作坊无视添加剂剂量的搭配。而这种长期过量的食用食品添加剂对肝脏的损伤很大。
4、容易上火
辣条的制作中放了大量的辣椒精油,过多食用这种物质轻者引起上火、便秘等症状,重者还会导致肠胃粘膜损伤,导致胃肠道不适,甚至出血。
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