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夏季吃水果先分清寒热 水果有寒热之分吗

编辑-程咬金 2022-06-23 12:12:25 寒热分清上火 我要评论()

水果其实也有寒热之分的,特别注意的是夏季最好不要吃热性水果。因为热性水果吃了容易上火,所以尽量吃一些寒性比较好。聚餐网今天把热性水果和寒性水果的优点的缺点详细为大家介绍一下。

今天对垒的是水果界的两个阵营——“热血沸腾”的热性水果,以及“寒气逼人”的寒性水果。

热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴等都是温热类的水果,可以助火,热量密度较高,糖分也高的水果。吃下热性水果后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升,脂肪酸合成提高,三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就会容易上火,身体能量增加,就比较“热”。

寒性水果,比如香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子等都是寒性水果,这类水果热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果可以解燥热。夏天的水果多属于寒性,比如各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,这类人可以适当吃一些寒性的水果来降火。

热性水果阵营:

荔枝

荔枝,味甘、酸、性温,入心、脾、肝经。

优点:

1、荔枝所含有的丰富糖分具有补充能量,增加营养的作用,经研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能够明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。

3、荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

缺点:

荔枝性热,多食容易上火,应注意每次食用的量,吃完之后,可以适量喝些凉茶预防和去除火热。

尤其是,阴虚火旺者慎服!在《纲目》中是这样记载的:鲜者食多,即龈肿口痛,或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。所以,喜爱荔枝的MM们要尽量少吃荔枝哦!

龙眼

龙眼,辛、甘,热。入肝、肾、肺三经。

优点:

1、龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

2、可以治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

缺点:

龙眼性热,甘甜助火,亦能作痛,如果是属于心肺火盛的人,或者是中满呕吐及气膈郁结者,都忌食用龙眼!

榴莲

榴莲,辛,热。

优点:

1、榴莲的营养价值很高,除了含有很高的糖份之外,当中还含有淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,以及多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。

2、榴莲可以滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

3、果肉部分性质热而滞,用于虚寒进补。

缺点:

榴莲是热性水果,助火,过量食用非常容易上火。癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者要戒口;另外,若吃过量的榴莲,可以立即吃几个山竹来降火哦!

特别要注意的是,榴莲属热性水果,所以吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

樱桃

性温,味甘微酸;入脾、肝经。

优点:

1、樱桃含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。

2、樱桃有助于治疗脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力;血虚、头晕心悸,面色不华。

缺点:

樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;另外,樱桃核仁含有氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时要小心中毒。

另外,有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

寒性水果阵营:

味甘、微酸,性凉。

优点:

1、梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。

2、梨还能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

3、梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥,有益健康。

4、梨还可以清热生津,润燥化痰,解酒毒。

缺点:

梨性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨子,吃多了也会伤脾胃。

西瓜

西瓜,性凉、味甘。

优点:

1、西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

2、西瓜清热解暑,有消烦止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒、治口疮等作用。

3、西瓜对于治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。

缺点:

西瓜味甘性寒,特别是体虚胃寒、便溏、消化不良者不宜多吃西瓜!过量食用西瓜会伤脾胃,引起腹泻、腹痛、以及食欲不振等问题。

山竹

山竹,性寒、味甘、微酸。

优点:

1、山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,润滑可口,解乏止渴,清热降火,生发补身。

2、山竹在过去被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

3、研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅。

在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

缺点:

一般人都可食用山竹,特别是体弱、病后的人更为适合,但每天吃3个山竹足矣。因其含糖分较高,肥胖者应少吃,糖尿病者更要忌食。

它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人也应该少吃。

香蕉

香蕉,味甘、性寒。

优点:

1、香蕉具有较高的药用价值。有助于清润肠胃,促进肠胃蠕动,治疗便秘。

2、香蕉也有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。香蕉十分适合燥热人士食用,痔疮出血者、因燥热而胎动不安者都可以生吃蕉肉来缓解这些情况。

缺点:

香蕉性寒,体质偏于虚寒者,最好避免食用。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、胃炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退之后方可进食。

所以大家在吃水果时要有所选择,特别是夏季尽量以寒性水果为主。

水果有寒热之分吗

寒性水果——解燥热

1、典型代表:西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、香蕉、奇异果、甜瓜、椰子、圣女果等。

2、寒性水果属于偏寒性的,有助于解燥热、清热火,对于面红目赤、牙龈肿痛、口干渴、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥等实火病症,有很好的缓解效果。

温性水果——最养人

1、典型代表:苹果、葡萄、甘蔗、百香果、柠檬、番石榴、凤梨、木瓜、橄榄、菠萝、芒果等。

2、温性水果比较和平,适用大多数人食用。一般属温性的水果可以多吃一些。这类水果有温热补益的作用,祛寒补虚、消除寒症,增加人体热量,促进人体能量代谢。

热性水果——驱寒健体

典型代表:荔枝、桃子、龙眼、樱桃、大枣、榴莲、木瓜、橘子、芦柑等。

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